Сегодня многие товары привозятся из-за границы и закупаются очень большими партиями, дабы снизить стоимость закупки. В таких условиях у предпринимателя возникает вопрос по хранению своих запасов. К примеру, чтобы фрукты или овощи не портились на складе, влажность воздуха должна колебаться в пределах от 85 до 95%. Если не соблюсти данное требование, продукты потеряют вкусовые качества и товарный внешний вид и, как следствие, принесут убытки. При использовании установок туманообразования такой вопрос решается очень просто, а также при внедрении такого оборудования уменьшается естественная усушка плодов.
Используя систему туманообразования, Вы сможете:
- придать своим запасам красивый внешний вид, то есть обеспечить привлекательность для покупателей;
- не терять вес продукта, достаточная влага не позволит ему усохнуть;
- длительное время хранить овощи и фрукты в свежем виде;
- снизить количество товара, непригодного для реализации.
Также, системы тумана применяют на мясокомбинатах. В свежем мясе очень много влаги, которая, по вполне естественным причинам, испаряется и уменьшает вес конечного продукта. Для устранения такой ситуации при заморозке применяют туманообразующие системы. Они не дают влаге испариться и в конечном итоге мясо, которое лежит на прилавках, остается красивым, сочным, вкусным и привлекательным для покупателей. Такое техническое изобретение – находка для владельцев овощных складов и мясокомбинатов.
